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Väkevä glögi / Spritglögg Verordnung

Väkevä glögi oder Spritglögg ist eine Spirituose, die durch Aromatisierung von Wein oder weinhaltigen Erzeugnissen erstellt werden. Typische Aromen die im Vordergrund stehen müssen sind Gewürznelken und/oder Zimt.



Die Herstellung beginnt mit einer Mazeration und/oder Destillation. Der Mindestalkoholgehalt beträgt 15 % vol.


Das Besondere: Der Gehalt an Wein oder weinhaltigen Erzeugnissen darf 50 % des Endproduktes nicht übersteigen.